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生鮮電商行業(yè)加速洗牌 欠薪裁員融資失敗問(wèn)題不斷

2019-12-13 08:48 | 來(lái)源:證券日?qǐng)?bào) | 作者:張敏 李春蓮 | [資訊] 字號(hào)變大| 字號(hào)變小


主打凈菜配送服務(wù)的生鮮電商“我廚”被發(fā)現(xiàn)岌岌可危。

        隨著競(jìng)爭(zhēng)加劇,生鮮電商行業(yè)正在進(jìn)入洗牌期。近日,有多家生鮮電商被曝光融資失敗、欠薪以及裁員等多個(gè)問(wèn)題。

        12月11日,主打凈菜配送服務(wù)的生鮮電商“我廚”被發(fā)現(xiàn)岌岌可危。在此之前,“呆蘿卜”等也被爆陷入關(guān)店風(fēng)波。

        “諸如鮮生有請(qǐng)、妙生活、吉及鮮等生鮮電商出現(xiàn)擴(kuò)張過(guò)快導(dǎo)致后續(xù)整體運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品質(zhì)量、用戶體驗(yàn)、售后服務(wù)等問(wèn)題頻現(xiàn),加上供應(yīng)鏈方面也無(wú)法及時(shí)跟上,加速其‘倒下’。”網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心網(wǎng)絡(luò)零售部主任、高級(jí)分析師莫岱青在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示,對(duì)于生鮮電商來(lái)說(shuō),有保證的供應(yīng)鏈渠道,發(fā)力高質(zhì)量資源配置,才能讓消費(fèi)者買到具有高性價(jià)比的商品。“眾多生鮮電商平臺(tái)在產(chǎn)品種類、服務(wù)體驗(yàn)以及配送方面的特點(diǎn)并不突出,并且始終處于燒錢培養(yǎng)市場(chǎng)、消費(fèi)習(xí)性的階段,這種沒(méi)有形成核心競(jìng)爭(zhēng)力的模式,無(wú)法持久延續(xù)。”

        生鮮電商平臺(tái)加速洗牌

        生鮮電商一直被認(rèn)為是電子商務(wù)市場(chǎng)的藍(lán)海。

        不過(guò),巨大的市場(chǎng)潛力下,一些生鮮電商也面臨著生死的考驗(yàn)。

        12月11日,《證券日?qǐng)?bào)》記者登陸主打凈菜配送服務(wù)的生鮮電商我廚官網(wǎng)和APP發(fā)現(xiàn),均已暫停服務(wù)。目前,官方留下的聯(lián)系電話和客服專線或是暫停服務(wù),或是無(wú)人應(yīng)答。

        天眼查數(shù)據(jù)顯示,我廚的運(yùn)營(yíng)主體為我廚(上海)科技有限公司,成立于2014年12月份,注冊(cè)資本約9172萬(wàn)元人民幣。公司由易果生鮮的運(yùn)營(yíng)主體上海易果電子商務(wù)有限公司全資控股。公司最終受益人為易果生鮮聯(lián)合創(chuàng)始人金光磊。

        在此之前,多家生鮮電商經(jīng)營(yíng)也已出現(xiàn)危機(jī)。

        11月底,誕生于安徽的生鮮電商“呆蘿卜”因資金鏈斷裂、拖欠供應(yīng)商貨款,陷入關(guān)店風(fēng)波,千余家門店歇業(yè)。幾乎在同一時(shí)間,生鮮電商“妙生活”關(guān)閉了在上海的所有門店。

        “生鮮電商倒下的一個(gè)重要原因是損耗大。雖說(shuō)生鮮商品的毛利率很高,但由于產(chǎn)業(yè)鏈太長(zhǎng),包括種植、選品、包裝分揀、物流、損耗和營(yíng)銷等環(huán)節(jié),便直接導(dǎo)致產(chǎn)品的損耗大,利潤(rùn)降低。因此,縮短供應(yīng)鏈?zhǔn)瞧浣鉀Q之道。通過(guò)縮短供應(yīng)鏈,來(lái)降低損耗,節(jié)約成本,才能夠提高滲透率,從而真正獲利。”莫岱青表示。

        融資燒錢模式不可持續(xù)

        莫岱青向記者介紹,目前生鮮電商行業(yè)包括多種商業(yè)模式,有以京東生鮮、天貓生鮮、拼多多為代表的傳統(tǒng)B2C自營(yíng)模式、平臺(tái)模式,有以每日優(yōu)鮮、京東到家、叮咚買菜為代表的“到家”社區(qū)模式,還有以盒馬鮮生、7Fresh為代表的“到店+到家”模式。“這些發(fā)展相對(duì)穩(wěn)步一些”。

        據(jù)記者了解,自2019年下半年開(kāi)始,多個(gè)生鮮電商公司資金鏈斷裂。一位業(yè)內(nèi)人士向記者透露,生鮮電商行業(yè)面臨的一個(gè)挑戰(zhàn)是需要不斷地融資來(lái)推動(dòng)企業(yè)發(fā)展,如果資金跟不上,那企業(yè)業(yè)務(wù)幾乎很難開(kāi)展。

        公開(kāi)資料顯示,我廚最近的一輪融資為2016年12月份的千萬(wàn)美元級(jí)B輪融資。據(jù)媒體報(bào)道,12月6日下午,生鮮電商吉及鮮召開(kāi)了全員會(huì)。在會(huì)上,CEO臺(tái)璐陽(yáng)宣布公司融資失敗,規(guī)模盈利不達(dá)預(yù)期,公司要大規(guī)模裁員、關(guān)倉(cāng)。留下的員工工資減半,離開(kāi)的員工工資發(fā)到12月20日。

        也有不愿具名的生鮮電商企業(yè)負(fù)責(zé)人向《證券日?qǐng)?bào)》記者表示,對(duì)于零售企業(yè)來(lái)說(shuō),模式非常重要。在行業(yè)處于風(fēng)口時(shí),資本比較瘋狂,考慮的因素較少,很多企業(yè)因此涌入。而風(fēng)口一過(guò),只有頭部企業(yè)才更容易獲得資本青睞。莫岱青也表示,融資后持續(xù)燒錢,不是長(zhǎng)久之計(jì)。

        “對(duì)其他公司而言可能存在融資難的問(wèn)題。我們今年融了三輪。現(xiàn)在是b5輪,資金方面還是很充裕的,同時(shí),我們的經(jīng)營(yíng)也一直是走的穩(wěn)健路線,包括前置倉(cāng)這一塊,基本上是每一個(gè)新倉(cāng)開(kāi)通半年后,就可以達(dá)到收支平衡,再往后就是單倉(cāng)盈利的。”叮咚買菜相關(guān)負(fù)責(zé)人向《證券日?qǐng)?bào)》記者表示。

        新玩家不斷介入

        盡管多個(gè)生鮮電商生存出現(xiàn)危機(jī),這個(gè)市場(chǎng)仍不斷吸引著新玩家的加入。

        12月6日,上海蘇寧宣布開(kāi)啟菜場(chǎng)業(yè)務(wù),社區(qū)里的“蘇寧小店”增添蔬菜柜臺(tái),提供“今天訂,明天取”服務(wù);再早些時(shí)候,“盒馬”率先在上海開(kāi)出“盒馬菜市”,新增散裝蔬菜、禽肉等農(nóng)產(chǎn)品。“叮咚買菜”、“每日優(yōu)鮮”、“美團(tuán)買菜”、“食行生鮮”等主打“線上買菜”的生鮮電商也紛紛增加布店數(shù)量和推廣力度。

        “我們發(fā)展還是很穩(wěn)健的,在6個(gè)城市有覆蓋,上海、杭州、蘇州、無(wú)錫、寧波、深圳。”叮咚買菜相關(guān)負(fù)責(zé)人向《證券日?qǐng)?bào)》記者表示,公司今年的營(yíng)收額有望接近60億元,去年是7.4億元,發(fā)展還是比較快的。

        “包括今年8月份剛剛進(jìn)入的深圳,現(xiàn)在日均單量也超過(guò)5萬(wàn)單,是行業(yè)里面最多的。像深圳這種年輕人很多的城市,對(duì)我們生鮮電商的需求還是很大的,所以發(fā)展也很快,現(xiàn)在日均訂單量有50萬(wàn)單。”上述叮咚買菜負(fù)責(zé)人介紹。

        實(shí)際上,中國(guó)電商巨頭積極投資布局生鮮電商行業(yè),生鮮電商的滲透率不斷提高。但相對(duì)于其他品類產(chǎn)品,滲透率未來(lái)還有較大發(fā)展空間。

        每日優(yōu)鮮相關(guān)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人向《證券日?qǐng)?bào)》記者表示,公司在2018年年底便實(shí)現(xiàn)了全國(guó)范圍內(nèi)經(jīng)營(yíng)性現(xiàn)金流為正,并在北京持續(xù)1年多維持著正現(xiàn)金流,目前在成熟城市的前置倉(cāng)年坪效已經(jīng)達(dá)到了10萬(wàn)元,為傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的5倍-6倍。

        “生鮮行業(yè)經(jīng)過(guò)5年的打磨,目前行業(yè)格局基本確定,頭部企業(yè)會(huì)聚合更多的規(guī)模優(yōu)勢(shì),而沒(méi)有模式、執(zhí)行、組織管理優(yōu)勢(shì)的非頭部企業(yè)則會(huì)在長(zhǎng)期發(fā)展中遇到挑戰(zhàn)。”每日優(yōu)鮮相關(guān)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人告訴《證券日?qǐng)?bào)》記者,整體來(lái)講,社區(qū)生鮮零售需要跨過(guò)三大門檻,第一是如何給用戶帶來(lái)更好的體驗(yàn),第二是如何在提供好體驗(yàn)的同時(shí)獲得成本優(yōu)勢(shì)也就是經(jīng)營(yíng)效益,第三則是如何將單點(diǎn)經(jīng)營(yíng)模型大規(guī)模高效率的復(fù)制,每個(gè)企業(yè)都需要跨過(guò)這三個(gè)門檻。

        他還表示,生鮮零售是一個(gè)長(zhǎng)價(jià)值鏈、低毛利率的生意,運(yùn)營(yíng)上的一點(diǎn)點(diǎn)抖動(dòng),可能就會(huì)帶來(lái)現(xiàn)金流、盈利上的正負(fù)與否的區(qū)別,因此在模式跑通之后,拼的便是長(zhǎng)期的執(zhí)行和效率。

電鰻快報(bào)


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